Os Italianos
Os Italianos são comunicativos, prestativos, alegres, observadores, dinâmicos, às vezes barulhentos, atarefados, simpáticos.
Os Italianos do Sul são tudo isso o que eu escrevi acima multiplicado por 10. Os de Napoli estão sempre correndo, alguns com a cara um pouco mais fechada (talvez sejam um pouco assim por conta da brutalidade da cidade), mas no geral são ótimos. Os da Sardegna também são prestativos e prontamente te ajudam em tudo o que você pedir. Já os Italianos de Roma são mais elegantes, ficam mais na deles mas não hesitam em pedir emprestado um isqueiro ou puxar papo.
No geral, o pessoal lá é muito agradável, rendendo boas conversas. Mas em especial, o pessoal de Salerno foi o povo mais fofo que encontrei por lá.
Lógico que ser humano tem todos os defeitos do mundo e lá não poderia ser diferente. Teve um italiano funcionário da Stazione Central di Napoli que nos ajudou a encontrar a plataforma correta e no final pediu €5. Achamos, no começo, que era gentileza dele, mas não.... era apenas "business" pra ele. Lógico que isso é muito pequeno para estragar uma viagem maravilhosa pela Italia.
Alimentação
A comida na Itália é um absurdo de boa. Lógico que aqui no DICAS ITALIA não foi possível falar de tudo, até porque, não provamos tudo. Em qualquer lugar que se vá, mesmo nos lugares mais simples, você estará sujeito a se apaixonar ainda mais pela culinária Italiana. Eu realmente acredito que o solo e a água de lá são diferentes do resto do mundo, esta é minha explicação mais lógica para justificar tanta comida boa.boa
Notamos que a comida no Sul é mais salgada. A pizza é fina e molenga (e isso não é ruim) com poucas opções de recheios (o que também não é nada ruim). Já a pizza em Roma é mais grossa, mais firme e a opção de sabores é grande (experimente aquelas que você nunca comeu como abobrinha e cogumelos, uma delícia).
Há muitos frutos do mar principalmente no Sul, mas é possível encontrar em Roma também.
Não achamos muitas opções de risotos, o que até estranhamos, mas nos mercados tem como comprar o arroz cru.
Variedade de doces no Café do Vaticano
Eu amei todos os brioches de lá! O brioche deles é como se fosse um croissant. Sempre doces rs.
A infinidade de lugares que oferecem pizza é grande, até parece que é o prato nacional. Mas de toda forma, ainda atribuo o país como o país da massa (pasta) e garanto que não haverá erro se esta for a sua escolha. Eu abusei da massa e nenhum prato que escolhi foi mediano ou sem graça, sempre acertava nas escolhas.
Nas páginas da Itália deste blog, sempre há algum restaurante ou refeição em destaque. Dê mais uma lida lá. Aqui eu vou falar do café... ah o café Italiano... famoso! Quando você pede um espresso a quantidade é a mesma da que encontrei em NY: metade da xícara (pequena) e bem forte. Se você quer um café mais longo e não tão forte, eles usam a medida do espresso e completam com água até a borda. É só pedir um "caffé americano" que eles vão entender que é o café mais aguado. Em lugares mais requintados, te entregam o espresso e um bule pequeno de água quente para você dosar o sabor do café na sua xícara.
Frangos à venda em um mercado de Roma
Um café italiano
Pizza típica italiana
Verduras diferentes em mercado de Roma
Suco de maçã industrializado italiano
Restaurante com as cadeirinhas na rua
Compota
Uma pizza de padaria de Napoli
Um restaurante café em Roma
Romãs de Roma
Água
Bica de água potável em Roma
O assunto água pra mim é MUITO IMPORTANTE. Como já relatei em outras páginas, tenho um certo problema com a água do hemisfério norte... Mas na Itália foi diferente... foi tudo normal!
Já haviam me dito que em ROMA a água é por direito gratuita e potável. Sim, é verdade. A água lá é deliciosa e nas ruas você vai encontrar algumas bicas e bebedouros de água potável. Mas fique atento que algumas não são, tendo aviso para isso. Perto do Coliseo há uma "bica" de água mais moderna e tem até a versão frisante (veja foto ao lado)! Obviamente as águas das fontes das piazzas não são potáveis e não há bicas espalhadas em cada esquina. Ah, e pode tomar água da torneira da hospedaria que você estiver (mas pergunte antes se pode ou não).
Em NAPOLI percebi que a água não é nem um pouco potável e não encontramos bicas nas ruas. Mas mesmo se tivesse bicas, eu não arriscaria beber. No hotel que ficamos senti a diferença da água ao tomar banho... a água tinha um cheiro ruim, deixou meu couro cabeludo irritado, minha pele seca. Pode ter sido um problema isolado de falta de limpeza do hotel, mas... não recomendo.
No sítio arqueológico de POMPEI é difícil achar um lugar para comer e só encontrei uma bica de água potável. Recomendo levar a sua. O mesmo digo em relação a HERCULANEUM.
Em SALERNO a água também é muito boa e você pode tomar água das torneiras (mas pergunte antes se pode ou não). Não notei bicas de água pelas ruas mas a média é de €1 a €2,50 a garrafa pequena. O mesmo ocorre nas regiões sul que passamos na SARDEGNA.
Queijos + Vinhos + Pratos típicos
Sardegna
Para quem está interessado em saber quais os vinhos da Sardegna, lá vai: Cannonau (Grenache), Carignan, Carente Sauvignon, Vermentino, Malvasia e Moscato.
Já para saber qual queijo é típico da região é o Pecorino Sardo.
Na Sardegna é comum comer Fregola ai Frutti di Mare (nós comemos e amamos) e o Culurgionis d’Ogliastra (uma massa do tipo dumpling recheado). Procure ainda as Ciciones is Mallureddus (um formato de pasta), Culingiones (uma massa do tipo dumpling recheado), Pasta al Sugo di Lepre (com carne de lebre), Pastasciutta di Magro (um tipo de alho e óleo com massa arredondada e densa) e os Spaghetti al Formaggio. As Seadas também são famosas que nada mais são do que bolinhos fritos de sêmola com recheio de queijo pecorino azedo e casca de limão em azeite ou banha de porco e servido coberto com mel, açúcar e, às vezes, sal.
Campania
Para quem está interessado em saber quais os vinhos da Campania, lá vai: Aglianico, Fiano, Falanghina e Greco.
Já para saber qual queijo é típico da região é a Mozzarella ou Mozzarela di Bufula que também é típica da região do Lazio. Na lista dos 50melhores vinhos italianos da Enoacademy de 2019, o vinho branco Furore Bianco Fiodurva 2017 da Marisa Cuomo Winery ficou na 39a. posição. Já a lista dos 34 melhores vinhos italianos da OperaWine de 2020, aponta duas vinícolas: Feudi San Gregorio e Mastroberardino.
Na região da Campania, amantes de frutos do mar se darão bem então prove o Linguine allo Scoglio (marisco) e o Spaghetti alle Vongole. As massas típicas da região são os Tortiglioni. Outros pratos da região são: Fusilli, Spaghetti, Lasagne di Carnevale (geralmente com carne, carne de porco, salame e queijo caciocavallo), Maccheroni (formato da pasta, Pasta Fagioli (em molho vermelho com feijão da região, presunto e bacon), Pasta Cresciuta (um tipo de bolinho de chuva salgado frito), Penne, Rigatoni, Timballo di Maccheroni Vermicelli (torta de macarrão). Não esqueça que a pizza nasceu em Napoli, então a pizza verdadeira está lá.
O doce famoso da região é o Pastiera que é uma torta de ricota aromatizada com flor de laranjeira. Vale lembrar que a sfogliatella é típica de Amalfi e também muito popular em Napoli.
Lazio
Para quem está interessado em saber quais os vinhos do Lazio, lá vai: Malvasia, Trebbiano, Cesanese, Sangiovese, Canaiolo e Merlot.
Já para saber qual queijo é típico da região é a Mozzarella ou Mozzarela di Bufula que também é típica da região da Campania. Na lista dos 34 melhores vinhos italianos da OperaWine de 2020, a vinícola Famiglia Cotarella é indicada como da região do Lazio, apesar de eu achar que esta vinícola fica na Úmbria.
Na região do Lazio, em se tratando de pasta italiana, prove o Spaghetti alla Carbonara (amei demais este prato) e o Spaghetti aglio e olio. Outros pratos muito comuns são Bucatini alla Matriciana (molho vermelho com pancetta), Fettuccine alla Romana (molho vermelho com carne), Pasta e Ceci (vegetariana que às vezes é uma sopa) ou Fagioli (feijão italiano), Pagliata con Rigatoni (intestino delgado do vitelo ou do boi), Pasta e broccoli ou Pasticho (gratinado de pasta), Piselli di Maccheroni (maccheroni é um formato de pasta e piselli é algo como ervilha). As massas típicas da região são os Bucati (enroladinho), os Fusilli e os Corti.
O doce típico é o biscoito Mostacciuoli de frutas secas.
Transporte público + aluguel de carro
Para chegarmos a SALERNO utilizamos o trem via Roma. Pela Trenitalia saiu €9 para cada e a viagem durou quase 3 horas (segunda classe, comprado online em Janeiro 2016). Na cidade utilizamos o ônibus normal e o ônibus SITA (que vai para outras cidades). Como ficamos hospedados no Centro Histórico, deu para fazer tudo a pé. Mas para sair do Centro Histórico e ir para o outro lado da cidade (uma parte mais "comum") era muito difícil entendermos quais ônibus pegar, onde parar e qual ônibus pegar para continuar a locomoção. Então fizemos quase tudo a pé. Há um pequeno metrô de superfície que mais parece uma continuidade do trem, até porque ele desemboca na própria estação de trem.
Para irmos à AMALFI e VIETRI SUL MARE (leia sobre outras opções em Costiera Amalfitana.) a partir de Salerno, utilizamos o ônibus SITA. Dentro do ônibus você tem que validar o ticket que imprimirá o horário e dia do uso. Para comprar o ticket, procure uma tabacaria ou banca de jornal. As tarifas variam de €1,10 a €2.
Em SARDEGNA há aeroporto na cidade Cagliari e foi lá onde nos hospedamos. Ainda no aeroporto, alugamos o carro sem reserva o que quase nos fez não conseguir alugar o carro. Mas há duas empresas lá que oferecem o aluguel sem reserva, porém, a preços mais caros. O aluguel de 2 dias de um Fiat 500 custou €50 e adicionamos mais €50 para o seguro total do carro (super recomendo você fazer o mesmo). O carro é super econômico e rodamos muito com ele e só gastamos 1/2 tanque. O litro da gasolina custa €1,599 (em Cagliari). Há estação de trem mas não utilizamos.
Em NAPOLI chegamos de trem na Stazione Centrale di Napoli e há metrô interligando. Não pegamos o metrô porque não precisamos, e também não utilizamos o ônibus. Nesta estação, além dos trens da Trenitalia você encontra o trem da Circumvesuviana que é aquele que se pega para Herculano e Pompeii. De Salerno para Napoli, o bilhete da Trenitalia ficou €4,30 para cada e durou 40 minutos a viagem (segunda classe, comprado online em Janeiro 2016).
Em ROMA usamos muito os pés. Lógico que chegamos pela Stazione Termini di Roma e utilizamos o ônibus no terminal na frente do Termini. Há um balcão de informações do lado de fora que te orienta saber em qual plataforma de ônibus (organizada em ordem alfabética) você deve ir, mas para isso é importante ter uma boa referência do local que você quer chegar para que o pessoal possa te ajudar. Sabendo qual a plataforma, é só chegar nela e comprar um ticket na própria plataforma e esperar o ônibus chegar. O ônibus, se não me engane, custa €2 e dura 100 minutos. Você pode pegar 1 viagem de metrô (apenas 1) nestes 100 minutos. Não esqueça de validar o ticket que geralmente fica na plataforma do metrô ou antes de subir ou descer escadas.
No geral, o transporte em Roma é complexo. Digo complexo porque as sinalizações em estações de trem, por exemplo, sempre nos empurrava a uma interpretação esquisita. Aliás, em toda Roma as setas apontavam para um lugar que não necessariamente era o local correto… vimos até duas setas uma virada para a outra. É bem complicado o sistema de sinalização deles. Em segundo lugar, para chegar ao metrô (que é praticamente inexistente), você geralmente tem que pegar um trem ou ônibus (salvo se você se hospedar perto de uma estação). Para entender onde poderíamos pegar um ou outro sempre perguntávamos à recepção do hotel ou usávamos o site Rome2Rio que no fundo não te dá muita precisão. Outro inconveniente foi ter perdido tempo esperando o ônibus sendo que havia um bilhete no ponto indicando que algumas linhas não iriam passar (naquele dia). Terceiro problema foi a compra de bilhetes para os ônibus que geralmente são vendidos nas Tabacarias e bancas de jornal, mas eu disse geralmente: nem todas vendem e você fica rodando pra lá e pra cá, perdendo tempo.
Visor para checar o "binari" que você deve ir (Stazione Central di Napoli)
Visor para checar o horário de chegada do trem na plataforma (Stazione di Salerno)
Uma ideia de como é o trem rápido da Trenitalia
Máquina para validar ticket de trem ou metrô (encontrados em plataformas)
Fachada de uma tabacaria
Dica para trem: Se você comprou online, leve o voucher do trem impresso para facilitar a sua vida e saiba que o voucher impresso não precisa ser validado nas máquinas das plataformas do trem, somente se comprar o ticket na bilheteria de lá. Não deixe de validar o ticket porque em todos os trens há fiscal pedindo a todos os passageiros o ticket ou voucher.
Por mais que esteja descrito a sua poltrona no ticket ou voucher, a grande maioria senta onde quiser, exceto nos trens de alta velocidade. Mas é obrigatório você prestar atenção em qual "carroça" você vai (impresso no voucher ou ticket). A "carroça" é o vagão (coach em inglês) e alguns trens tem até 8 vagões. Se seu voucher não tiver esta informação, pergunte aos funcionários uniformizados que ficam perto das plataformas (exceto em Napoli) ou na bilheteria. É bom saber o número do trem e encontrar no visor das estações em qual "Binári" (abreviando: "Bin") ele vai parar (que é a plataforma).
Carro em Sardegna: Percebemos que há algumas diferenças nas regras de trânsito apenas na Sardegna porque foi lá que alugamos o carro. As ruas possuem faixas brancas e amarelas, porém, em vias com mãos duplas, a faixa do meio é branca, podendo confundir aqueles que adentram em uma via assim, achando que estão na contramão ou que as duas faixas são para um sentido único.
Uma dica importante é saber que há regras para estacionar nas ruas. Atente-se às faixas pintadas no asfalto onde amarelo é PROIBIDO (geralmente reservado para deficientes e idosos), azul é local pago e a branca é livre para todos os horários. A faixa azul pode ser utilizada em determinados horários do dia sem a necessidade de pagar o bilhete "zona azul" (se não me engane era das 20h até 09h do dia seguinte). Para comprar um bilhete, procure uma tabacaria ou uma máquina que fica pelas ruas (parcometro).
Faixas no chão: amarelo e branca (ficou faltando a azul)
Fiat 500 que alugamos
Máquina na rua para comprar "Zona Azul": Parkar
"Zona azul" para evitar multas
Compras
Ditta G. Poggi é o paraíso dos artistas
interior da loja
Cuidados Gerais
Fantasiados de romanos, caçando mais do que níqueis
Os "Romanos" fantasiados: Em Roma há um grupo de homens que se vestem de romanos (da Roma antiga) e ficam em pontos turísticos como o Coliseo. Eles geralmente chegam perto de você com simpatia, começam a tirar fotos com você (sempre estão em 2 ou 3 homens) e te cobram pelas fotos, mesmo você não as querendo. Se você não topar pagar, a coisa pode ficar feia, porque todo o grupo de "romanos" te cerca e meio que te "força a pagar". Não fomos abordados e só os vimos na Galleria Borghese. Esta dica é de um amigo que viu a ação deles.
Outro ponto que percebemos é em relação a alguns imigrantes (eu disse alguns, não significa em nada a maioria deles, mas sim uma quantidade pífia). O foco de alguns imigrantes é o turista. Duas coisas chatas aconteceram com a gente em Roma: Primeiro - os vendedores de rosas "enfiam" a flor em seu rosto para te forçar a segurar a flor e assim começar a negociar. Isso é muito chato e inconveniente. Geralmente eles vão nas mulheres. Mas é só ignorar, não olhar muito e virar o corpo caso um deles tente te sufocar com uma rosa. Segundo - há vendedores de pulseiras que abordam geralmente casais ou grupo de amigos. No começo eles puxam papo querendo saber de onde você é e conversam muito bem. Depois mostram a pulseira e por mais que você insista que não a quer, ele vai colocar no seu pulso e vai falar que não custa nada. Aí ele vai para outro grupo ou outra mesa e faz a mesma abordagem. Depois disso ele vai voltar a você e pedir €5 pela pulseira. O produto é ruim, não vale nem €0,01. Se você, mesmo com educação, falar que não quer, ele vai te agredir com palavras.
Troco: não esqueça de conferir o troco SEMPRE. Alguns acabam "errando" e quando você vai ver, uns €5 ficaram faltando! Cuidado! Até mesmo no aeroporto este "engano" acontece.
Ah, cuidado com as fezes de cachorros nas ruas. O Italiano ama cachorros mas nem sempre recolhe os dejetos que o melhor amigo do homem deixa em um passeio pelas ruas. E como você acaba olhando para os prédios e não presta a atenção na rua, pode ter uma desagradável surpresa na sola do sapato.
No geral a Italia é segura e as pessoas são muito querida lá. Fique tranquilo mas fique atento.
Algumas pessoas sempre alertam sobre possíveis furtos e "paqueradores" um tanto perigosos em pontos turísticos na Italia. Para o primeiro caso, é sempre bom ficar atento a seus pertences e se estiver com mochila, é bom ter uma que seja difícil de abrir. Não deixe objetos de valor à mostra e uma dica para homens é não andar com a carteira no bolso de trás. Encontramos uma brasileira que teve a carteira furtada no metrô de Roma e nem percebeu quem foi. A carteira estava dentro da bolsa dela. Para o segundo caso, o assunto é para mulheres. Os Italianos são bonitos sim. Mas cuidado para não cair na ladainha de conquistadores baratos.
Fique conectado
É sempre bom ter um 3G com você. Então escolhemos a empresa TIM lá em Napoli porque chegou um momento que precisamos de um mapa online para acharmos alguns endereços. O SIM card custou €10 e a internet 3G de 2G custou €15. O pacote pré pago era para um mês, se não me engane.
Há muitas lojas da Vodafone, caso você não encontre uma da TIM. Não tive problema algum em utilizar o chip e a conexão era boa (nada excelente).
Temperatura
O turismo na Italia acontece durante o ano todo, porém os meses de verão de Junho a Agosto são os meses preferidos. As temperaturas são altas, podendo cansar e muito. Lembre-se que muitos passeios são feitos a pé.
Apesar de os gráficos mostrarem as médias históricas para cada mês, o mundo está em transformação, sendo estas médias sujeitas a erros (que não estimei quanto para mais e quanto pra menos). Para se ter uma ideia, a viagem de Janeiro de 2016, no auge do inverno, nos trouxe dias não tanto frios quanto imaginava. Era totalmente suportável e teve dias que até passei calor com a blusa que estava usando. Dizem que em 2016 estaremos sob efeito do El Niño. Além disso, não choveu quase nada, contrariando o que todos falavam sobre as chuvas do inverno.
Dicas que podem fazer diferença no seu planejamento financeiro:
TAXA DAS CIDADES
As cidades italianas cobram taxa para turistas por pessoa/noite. Fique atento porque se contabilizar isso, os valores que você planejou levar para Italia podem mudar consideravelmente (principalmente se você for nativo de um país com moeda fraca na Europa, como por exemplo, o Brasil rs)
Todas as cidades que passamos nos cobraram €1 por noite/pessoa. Apenas Roma cobrou €3 por noite/pessoa (considerando os 7 dias em Roma apenas, gastamos o montante de R$189!!!). Todos os hotéis e B&B aceitam tal pagamento apenas em dinheiro. Não adianta passar cartão Travel Money ou cartão de crédito. Tem que ser em cash.
ALUGUEL DE CARRO
Faça a sua reserva de aluguel de carro de forma antecipada, pelo amor! Alugar um carro de última hora é muito, mas muito mais caro, além de você correr o risco de não conseguir nenhuma empresa que aceite o aluguel sem reserva antecipada.
Não deixe de incluir seguro TOTAL. Por mais que fique o mesmo valor do aluguel do carro, vai por mim.... vale a pena! Vimos alguns acidentes de carro bem bobos por lá, o que me levou à conclusão de que os Italianos não dirigem muito bem! Sem falar que é possível que você passe por ruas bem estreitas e cheias de carros estacionados.
Ah... apesar de muitos relatos sobre a não obrigatoriedade de alugar um carro com uma carteira de habilitação internacional, saiba que ela é OBRIGATÓRIA SIM! Não vacila!
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